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罗非鱼，俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存，其对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层，有着优良的适应能力及强大的繁殖力。在美国对中国输美商品亿美元关税的清单的中国出国水产品列表中，罗非鱼位居美国从中国进口的水产品贸易量之最（年达4.26亿美元），在最受美国人民喜爱的水产榜单上连续十年高居前五位。事实上，罗非鱼富有人体必须的氨基酸、Omega-3，而且镁、钾、硒矿物质以及维生素B、D、K含量都很高。罗非鱼肉因为其高蛋白、低热量、低脂肪、低胆固醇的特点成为健身爱美人士首选优质蛋白源。此外，罗非鱼最大的特点是，没有肌间刺！划重点，无刺！OMG这是什么宝藏鱼类啊，一定要吃它！那么罗非鱼到底什么来头呢？其实，罗非鱼属鲈形目（Perciformes）丽鱼科（Cichlidae）罗非鱼属（tilapia）鱼类，约有近百种，主要分布于非洲。目前国内外主要养殖或利用的只有10余种，本文将重点介绍我国引进养殖和制种的罗非鱼品系！（1）莫桑比克罗非鱼（O.mossambicus）（图1）：莫桑比克罗非鱼(O.mossambius)原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地，自、年分别由泰国和越南引入我国广东省进行试养。与其他罗非鱼品种相比该鱼生长慢，个体小，体色黑，逐渐被淘汰。年，珠江水产研究所从越南引进橙色莫桑比克罗非鱼，它与尼罗罗非鱼的区别在于：尾鳍黑色条纹不成垂直状；头背外形呈内凹；喉、胸部暗褐色；背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点；尾柄高约等于尾柄长。图1莫桑比克罗非鱼（2）尼罗罗非鱼（O.niloticus）（图2）：上世纪七十年代从苏丹引进。具有生长快、个体大、肉厚、肥满度较高、肉味鲜美、商品卖相好及食性杂、耗饲料低、疾病少等一系列优点，尼罗罗非鱼曾是奥尼罗非鱼推广前的主养品种，在我国南方各省普遍饲养，深受群众喜爱，在生产上起着重要的作用。但抗寒能力不强。图2尼罗罗非鱼年，从国际水生生物管理中心（ICLARM）引进的吉富罗非鱼（图3），是由埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔四个非洲尼罗罗非鱼品系和以色列、新加坡、泰国、我国台湾四个亚洲尼罗罗非鱼品系，经综合和逐代选育获得，因此是尼罗罗非鱼品系。现在中国的吉富罗非鱼有“吉富”、“新吉富”、“吉诺玛”等。由于吉富罗非鱼抢食力强，生长快，比尼罗罗非鱼快25-30%，比奥尼鱼快20％以上，当年苗当年可长到g以上，使它在近10年内成为中国罗非鱼养殖的首选。但吉富鱼的抗病力差（养殖成活奥尼鱼相比率低20％），运输中易受伤，雄性率低（50%），耐低氧力差及抗逆（抗寒、抗病）性不好，将会限制其日后的发展。图3吉富罗非鱼（3）奥利亚罗非鱼（O．aureus）（图4）：亦叫蓝罗非鱼，原产于西非尼罗河下游和以色列等地。年、年相间从我国台湾和美国引进。除生长速度稍低于尼罗罗非鱼外，其形态、习性等与尼罗罗非鱼颇为相似。但抗寒能力高于其它罗非鱼。奥利亚罗非鱼具有生长快、个体大、食性广、耐寒、耐盐、耐低氧等优点。目前，在我国主要将它作为父本，与尼罗罗非鱼母本杂交，生产雄性率高的奥尼罗非鱼。图4奥利亚罗非鱼参考文献王海英，王广军，谢骏，等.我国罗非鱼养殖概况及其市场分析PresentStatusofTilapiasCultureinChinaMainland[J].OpenJournalofFisheriesResearch,.李金秋.罗非鱼的主要品种[J].基层农技推广，(2):11-11.张海明.罗非鱼养殖或制种利用的主要种类.△内容来源：水生动物健康评估，作者：汪志文，图片来自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删文如果您想要了解更多专业水产知识，去

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