《都城密云水库鱼》

密云水库是北京郊区的紧要饮用水源，每年的4月到9月是水库鱼的繁衍生历久，实施严刻的休渔轨制，而在每年的9月下旬到来年3月属于开捕期，本地渔民以水库鱼做为资本举办筹办，将其做为增收的紧要泉源。本片就紧要报告了栖身在密云县溪翁庄镇荞麦峪村的祝家两手足在年开湖当日打鱼的经验，以及田舍乐的筹办者祝桂平在开湖当日款待来宾的记载。别的，本片还颠末祝西英内助和祝桂平讲解了几种密云水库鱼的烹调办法：侉炖、酱炖、油浸这三种。个中，侉炖鱼查办的是“原水炖原鱼”，卓绝汤汁的鲜美；油浸鱼主若是卓绝鱼肉的鲜美；而酱炖鱼头则是密云水库鱼做法中最具代表性的一种烹调办法，其特征是酱香味淳厚。

播出光阴：年2月11日06：05－06：35核心电视台七套节目播出

《锦鲤品种及饱览》

锦鲤便是鲤鱼颠末了几百年的基因渐变和人为教育，改进繁育而成的观看鱼，它斑纹差异，色调缤纷，与另外观看鱼比拟，锦鲤更轻易与人亲切，也许在人的训诫下进食，深受人们的喜欢，有“水中宠物”和“水中活宝石”的佳誉。本片就将向观众友人们讲解一下这锦鲤的六大系列罕见品种和饱览规则，以及罕见的另外品种的锦鲤。

播出光阴：年2月11日14：43－15：13核心电视台七套节目播出

停播

播出光阴：年2月11日19：00－19：30核心电视台七套节目播出