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对于很多人来说，平时生活非常的喜欢吃鱼，几乎所以的鱼都来者不拒。鱼肉吃起来比较的鲜美，而且营养价值也比较的丰富。而且在很多人看来，鱼肉也要比很多其它的肉类要健康一些。尤其是如今健康饮食观念的提高，鱼肉受到很多人的欢迎。鱼的种类有很多，不管是海鱼还是淡水鱼，都非常的鲜美可口，除此之外，鱼肉的吃法有很多，可以适合各种不同的烹饪方式，也可以做成不同的口味，不管你口味如何的挑剔，总能找到一种你喜欢的口味。今天咱们要说的这种鱼曾经随处可见，但是口感很差连猫都不吃，却还是败给了吃货。这种鱼的个头非常的小，一般最大也就可以长到10厘米左右，属于一种微小的淡水鱼类。这种鱼一般分布在我国的南方，长江以南的河流小溪中经常可以见到它的身影，数量非常的多，几乎随处可见。但是在北方却几乎很难见到，那是因为这种鱼个头比较的小，抗冻能力比较差，所以喜欢栖息在温度比较高的淡水湖泊底层或者是河流浅水区中。这种鱼的外形和颜色非常的漂亮，很多人都把它误认成是一种海鱼，所以多用来当做观赏鱼类，除此之外，这种鱼还可以入药，可以益脾肾，常吃可以补气健脾，非常的不错。但是这种鱼的口感比较的差，因为它的体型太小，在处理的时候非常容易把鱼旦弄破，所以吃起来非常的苦，并且相比其它的鱼，这种鱼的鱼旦苦味更加的大，所以几乎连猫都不吃。而且因为小可食用性可并不是太高。但是虽然如此，因为这种鱼有一定的药用价值，加上营养价值比较的高，所以虽然口感差，但是却还是败给了吃货，受到很多人的欢迎，经常被捕捞做成各种各样的美食。就是因为如此，这种鱼虽然在曾经随处可以见到，但是现在几乎很难再见到它的身影，所以对于吃货来说，口感差并不是任何的问题，一样可以做成美食来吃。这种鱼就是鳑鲏，属于鲤鱼的一种。但是个头非常的小，鳑鲏曾经在南方很多的小河池塘中随处可见。因为喜欢群居，经常可以见到成群的鳑鲏。但是因为它有一定的药用价值和丰富的营养，加上漂亮的体型和颜色，经常被人们捕捞食用或者当作观赏鱼类。在如今很多地方已经很难见到它的身影。而且因为鳑鲏对于水质的要求比较高，必须生活在水质比较好的河流中，所以如今更加的难得一见。虽然在野外难得一见，但是因为鳑鲏不错的经济价值，如今养殖的比较多。很多地方都有食用鳑鲏的习惯，吃法也比较多样。其实只要处理好，鳑鲏吃起来还是不错的。你有没有吃过这种鳑鲏呢

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