中科白癜风医院微博 http://nb.ifeng.com/a/20180507/6556417_0.shtml
炖冰岛红鱼红鱼鱼肉厚实、肉质细嫩、少刺多汁、味道鲜美，且色泽鲜艳，外观、口感俱佳。另外其肉质有弹性、肌肉脂肪层纹理清晰，颜色鲜亮有光泽。鱼肉肥而鲜美，无腥味，蛋白质含量高，脂肪含量低，属于上等的保健海味珍品。由于鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。原料：冰岛红鱼、蒸鱼豉油、料酒、豆豉酱、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒粉、盐、水、油、八角、香菜。做法步骤：第1步、鱼去鳞去内脏鳃，洗净，抹料酒腌半小时。第2步、姜蒜葱洗净切好。第3步、锅中油热下姜蒜葱爆香。第4步、加入蒸鱼豉油、豆瓣酱、豆豉酱、郫县豆瓣儿酱炒香。第5步、加料酒、盐、八角加水，炖鱼。第6步、至汤差不多。第7步、撒上香菜。第8步、周末午餐。小贴士：清蒸保持原味也不错。来自美食天下金凤栖梧的作品。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/8322.html