昨天看见一位朋友在网上发布文章，写得不错，旅游景区吃饭的真实事件，俗话说：拜水都江堰，问道青城山，这两个地方距离不远，可以安排当日游览。记得带身份证件，因为需要刷身份证实名进入。历经多个朝代的都江堰水利工程有很多功臣，李冰公元前年—公元前年被秦昭王任为蜀郡太守，他和其子一同主持修建的都江堰水利工程最为著名，经过后续的不断修缮，都江堰水利工程越来越壮观，被视作水利工程建设的样板，也可以称水利文化的鼻祖，走进景区，讲解员很热情，元讲解费用，租用蓝牙耳机五元钱一个，女讲解员大概30多岁，说起都江堰很自豪，谈起冷水鱼也是极为兴奋，也为我们后来吃饭埋下一个伏笔，走进园区还特意让我们触摸门前的喷泉，说沾沾好运之水，保佑一生平安。岷江上游江水流速大而急，为了灌溉成都平原，最好的办法是将岷江分流，这个分流设施是“鱼嘴”分水堤，它是都江堰三大主体工程之一。都江堰水利工程“鱼嘴”将岷江分为外江和内江，只有内江水可以流入成都平原。这个地方存在一大块天然沙洲，著名的“鱼嘴”分水堤在此基础上建造起来的。岷江从这里源源不断流到成都平原，“深淘滩、低作堰”的两大主体：飞沙堰和宝瓶口。“深淘滩”指的便是“岁修”淘挖时，要挖到一定的深度，直至挖到石马（后期是铁马）才算完成，用以保证内江河床冲淤平衡，讲解员说堰的深度2.15米，人工凿出的开口叫做宝瓶口，控制内江进水量。都江堰许多建筑在年汶川地震中受到严重的损坏，但是依然留下一些原始的古建筑，许多建筑也是后期仿古建造的，修建古建筑一般都是修旧如旧，所以整体外形还可以接受。景区停车场有一些当地人在拉客，非常热情地告诉你免费带你进入景区，朋友还以为自己运气好遇到好心人，其实套路很深。还说可以俯瞰都江堰水利枢纽工程的全景，大师算命、还有农家院吃饭等等。尽管一路千万小心，我们还是吃亏上当了。都江堰水利枢纽工程是景区的核心部分，当然水利工程还包括上游的河道和下游的灌区。后来考古专家在河道里面挖出李冰雕像，据传这尊雕像有三大作用，一是纪念李冰父子，二是可以通过它查测水位，三是镇压风浪，面对洪水，不一定靠得住，都江堰曾经遇一次重大天灾，年10月，丁宝桢调任四川总督，组织大修都江堰的工程，拟修建成永久性的防洪堤，没想到次年都江堰遭遇一场特大洪灾，水利工程没发挥作用，农民成群结队到总督府门前，要求丁宝桢给个说法，军机大臣受命抵川调查，也没有查出贪腐问题。丁宝桢是贵州人，曾诛安德海于山东济南，他是大清朝的一位非常人物，丁宝桢到四川任职还带来一道名菜，改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，丁家私房菜成为大家熟知的宫保鸡丁，后来丁宝桢病逝于四川，山东父老联名具奏朝廷，请求将灵柩运回山东济南安葬。四川很多千年银杏树，都江堰里的“张松银杏”已有一千多年历史，87版《西游记》孙悟空偷吃长生果的画面在此取景，以上这些都是导游说的，又说到白果炖鸡和冷水鱼，这里是后面重点考的部分。青城山的天师洞也有一颗千年银杏树，近两千年历史，树龄岁。银杏果味道很大，大家千万不要用手去捡拾。都江堰离堆有一个景点，这里面有一个圈套：大家可以在一堆珠子里面找到自己的姓名，可以串成手串，后来我发现，在其他景区也有一样的东西，同行的朋友差点上当，这枚小珠子不贵，3元一颗，但是它做成手串就贵了，少则百元，多则千元。讲解员会让你摸摸这个樽，每一步都是有寓意的。在离堆看完宝瓶口，讲解员开始劝说我们做电瓶车去鱼嘴，其实步行并没有多远，她说中途没有什么景观，电瓶车十元钱单程。而且不用往回走，正好在午饭时候，去山后她们家吃点农家菜，然后派车给大家送到停车场，中途还能看看都江堰水利工程的制高点，一举两得的好事啊，大家心想农家菜能多贵，就这样我们愉快地达成共识。安澜索桥的旧桥，没有开放。都江堰水利工程的安澜索桥全长多公尺，飞架岷江南北，并且横跨都江堰水利工程，也是古代四川西部与阿坝之间的要道，桥肯定是后来修建的了。安澜索桥已比原址下移多米，将竹改为钢，承托缆索的木桩桥墩也改为混凝土桩，没有多大的观赏价值了。乘坐电瓶车去鱼嘴，然后走过夫妻桥，车接到农家院。一辆奥迪A5车和一个商务车，开车大概2-3公里，村子好像叫岷江村，村里都是民宿和饭店，游人不算很多，空气中弥漫着麻辣鲜香的味道。农家院里面挺大，其实就是饭店吧，二十张桌子，有几位客人，一看桌桌都有鱼啊！再看看水池边上的价格表，鱼好贵啊。好在农家院是明码实价，既然都来了，也得吃个鱼啊，选来选去，最便宜是裸斑鱼，没有草鱼了，讲解员说裸斑鱼是冷水性鱼类花斑鱼，全身无鳞，身无小刺，鱼肉紧实嫩鲜，鱼身脂肪较厚，鱼皮含有丰富胶原蛋白，粘口黏唇，营养丰富。我咋看都像是三道鳞啊？朋友说这种鱼很便宜的，农贸市场大概十几元一斤，没办法到了农家院，东北人还是好面子，也不好意思只要麻婆豆腐，一称是4斤多，将近七百元。厨师手艺还算不错，一条鱼三种做法，红烧、清蒸、鱼汤。总体味道还不错，没有土腥味，肉质细腻。本想吃个宫保鸡丁，因为我们没有点活鸡，所以宫保鸡丁没得吃。吃完饭，饭店找车把我们送到停车场，中途在秦堰楼可以二次入门，这里能看见水利枢纽工程的全貌。在成都旅行，每天要尝试不同的回锅肉，回锅肉真是下饭好菜啊！虽然这顿饭贵了一点，好在有车接车送，也能领略到大自然的清新空气。无论是去都江堰旅游，还是去其它任何地方旅游都有各种各样的骗局，保持“骗人之心不可有，防人之心不可无”的心态，这一篇随笔文章或许能帮助大家。

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