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河豚鱼是具有洄游习性的鱼类，它能生活在海水合淡水里，河豚是一种白肉鱼种，跟普通的鱼来比的话，它具有丰富的蛋白含量，而却脂肪的含有量缺比一般的鱼类低很多，鱼皮也有着丰富的营养。它味道的鲜美，口味的绝佳，有着鱼中之王的称号。但是它身体里面有着巨大的毒素，在处理上河豚要有着专业的人员进行处理的，处理不当的河豚是不能吃的，所以它的售价也是比较高的。在现在已经基本上没有野生的了。河豚的品种很多，我们经常能看见的有以下几种：1.虎豚。这是在餐桌上面非常受人们喜欢的品种之一，它的肝脏具有毒素，它血液里面含毒量很少。2.绿豚。它是一种观赏性质的鱼类，它属于海鱼，幼年时期生活到咸淡水中，成年的时候就会进入大海生活。我们在市场上买的到都是养殖的品种，所以它含有的毒素很少。巧克力娃娃。这品种的身长在三里面左右，它们基本上都是人工养殖繁衍的。因为是人工养殖，所以它含有的毒素基本上很低，就算我们误食了以后也没有什么生命危险。在我们国家现在已经是可以养殖河豚了，河豚的卵很小，只有大约1.1毫米左右，但是它鱼卵的数量非常的多，这就适合大规模的育种，那么在育苗的时候，我们要做到以下几个方面：1.要有足够数量的具有良好功能性作用的种鱼。种鱼的数量多了，才能保证鱼卵的数量。种鱼发育的越好，鱼卵质量也就越好，这两点都不能少。2.准确的掌握鱼卵的催产时间，这能有效的提高鱼卵的受精能力，在催产的时候，我们使用的药物和剂量的多少要根据实际情况来定制，准确的掌握催产时间，这对于种鱼数量不足的养殖户们是最为重要的环节。3.孵化地方的好不好，直接关系到鱼苗的发育生长。孵化的容器里面必须无毒，在孵化的时候，水的温度，盐度含氧程度要适中，要有充足的光照，水应该经常的更换，这样才能有效的提高孵化程度。4.水要保持清澈卫生，这样可以让鱼苗健康成长。在鱼苗的生长发育时候，我们特别要注意饲料的种类，和投食时间，这能影响到鱼苗能不能正常发育。饲料搭配的不正确，让鱼苗食用的不足或者过多的残留，会导致鱼苗死亡率达到百分之50之多。河豚对水质的要求非常高，它们喜欢干净的水。因此我们养殖的过程中必须做到定期更换水，来确保水的透明度，这样能使它们能够健康的生长。在更换池水的过程中，为了确保水温不被降低，我们可以使用一些人工的办法来提高水温。在生长的时候，当天气燥热的时候，我们要保持水温不能低于9°，也不能超过32°。在水温太低的时候，河豚会食欲下降。所以，我们在养殖的过程中，必须要注意水的温度，方便它们能够更好的进食。在池塘里面，要定期添加一点淡水，每到夏天的时候，特别是在中午，容易发生缺氧现象。这时候我们就要用增氧机器来给池塘增加氧气。在鱼池的底部，我们可以种植一些水藻植物。水温发生过高或者偏低的时候，它们身体会发生变化，我们要主要观察。在冬天的时候，我们要采取保暖措施，让河豚可以度过寒冷的冬天。池塘应给在半个月左右进行一次消毒，发现生病的鱼苗，我们要及时的大佬和隔离，防止疾病的传播。在日常管理方面，我们要做到的是：坚持每天巡视鱼池，观察鱼苗的活动，检查鱼池水质情况，每天检测水温、含氧量等等。并做好记录。在适当的温度范围之内，要及时的调整喂食的用量。随着鱼苗体重的增加，每日投食的数量必须要相对于，使鱼苗能健康的生长。在半个月左右要进行一次体重的测量，并且计算池塘中河豚的数量。河豚基本上没有特定的病虫危害，在鱼池养殖的种我们常见的疾病有水霉、腐病和肠炎等。在生长过程中主要是预防。在半个月或者一个月时候给池塘进行消毒，在投食的食物中添加抗菌药剂。在鱼苗生长的过程中，有着个头大小的差异，我们要及时的进行分开饲养。在鱼苗达到半斤以上的时候，我们就可以进行捕捉开始贩卖了。图片来源于网络，如有侵权请联系作者删除

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