最近不少人都被“土坑酸菜”

恶心得够呛

在今年晚会上

为多家知名企业代加工酸菜包的企业

被曝光

酸菜肮脏的生产环境

超标的防腐剂

令人触目惊心……

那么，问题来了

厦门人能放心地吃酸菜吗？

近日，厦门市场监管部门

突击检查制作或销售酸菜的相关企业

不合格产品未专区存放

被责令停业整顿

同安区市场监管局

对辖区内两家加工酱腌菜的小作坊

进行现场检查

其中，“同安区民灵蔬菜加工店”现场环境较为脏乱，加工区地面有积水、废料残渣未及时清理，杂物、私人物品随意摆放在加工间；加工间无灭蝇灯，门帘破损不能密闭；不合格产品摆放在加工间，未设置专区存放，容易造成交叉污染；存放腌制菜的容器表面不洁，未配备消毒设施；现场两名从业人员健康证过期。

执法人员现场开具文书责令其停业整改，同时委托第三方检测机构，对现场库存两批次酸菜和萝卜干成品，进行抽检，后续将根据检测结果做进一步处理。

“同安区苏水滨酱菜加工店”环境较为整洁，用于盛装食品的容器和材质符合卫生要求，酱腌菜做到密封保存。不过也有不足之处，包括：食品添加剂使用记录不全，未配备垃圾存放设施，索证索票不齐全。针对发现的问题，执法人员认真指导经营者进行整改，并将组织“回头看”。

餐企能提供检测报告

抽检8批次酸菜均合格

对于餐饮环节

市场监管部门也不放松监管

集美区市场监管局

对辖区内几家

主打酸菜鱼的餐饮单位

进行了突击检查

重点

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